Проектирование холодильных складов и камер - важный этап при строительстве холодильного складского помещения. При этом учитываются все необходимые технические и организационные особенности работы будущего склада.

Например очень важно заранее знать требуемый объём холодильного помещения, его температурный режим, особенности его эксплуатации и собственно назначение склада. Например, если проектируется холодильный склад для длительного хранения мяса - то требуется низкотемпературный режим, а вот холодильный склад для хранения овощей и фруктов достаточно среднетемпературного режима. Также важно понимать, что объём холодного хранилища будет прямо пропорционален затратам на его энергоснабжение - нагрузку на системы охлаждения.

Также для сохранения температурного режима внутри большое значение имеет теплоизоляция стен и потолка помещения. Грамотное проектирование холодильных складов требует правильной оценки рабочей и максимальной загрузки помещения. Если мощность холодильного агрегата будет недостаточна для обеспечения необходимой максимальной нагрузки, то под угрозой гибели может оказаться вся продукция переполненного складского помещения.

Также следует внести в расчет и особенности эксплуатации холодильного склада. Например, если двери холодильного склада имеют достаточно широкий проем, а периодичность их работы достаточно высока, то потери холода могут быть очень существенны и это требуется учесть при проектировании холодильных дверей и расчете мощности холодильной системы.

Конечно, очень заманчивой идеей при такой ситуации будет - "брать эти параметры с запасом", однако и тут важна мера. При повышенной мощности установки её работа будет неритмичной и нагрузка на узлы автоматики будет повышенной, а стоимость и размеры такой конструкции может быть существенно выше оптимальных значений. При большом запасе мощности также будет ниже и КПД системы, что может повлиять на существенное превышение эксплуатационных расходов будущего холодильного склада ввиду необходимых затрат электроэнергии.

Таким образом проектирование холодильных складов безусловно должны выполнять исключительно специалисты, это поможет избежать ненужных расходов как при строительстве холодильного склада, так и при его дальнейшей эксплуатации.

Наша компания готова не только построить объект "под ключ", но и произвести проектирование холодильного склада, исходя из требований к будущему холодному хранилищу и всех необходимых особенностей его эксплуатации. Во многих случаях строительства "под ключ" проектирование как этап может не потребоваться, поскольку мы можем применить свой типовой проект, что сократит стоимость и общее время строительных работ.